Mónica es una entusiasta del entrenamiento y terapia visual, el aprendizaje y la docencia. Su formación está basada en la diplomatura y grado de Óptica y Optometría por la Universidad de Alicante y ampliada con el Postgrado en Optometría Avanzada y Ciencia de la Visión de la Universidad de Valencia. Está especializada en terapia visual, a través del Máster de Optometría y Terapia Visual organizado por el Centro CEO, y en terapia visual comportamental con el curso de diagnóstico y tratamiento de los problemas visuales impartido por Bob Sanet.
A nivel clínico fundó y dirige Valldevisión, clínica de Optometría y Terapia Visual situada en Valencia, especializada en terapia visual para problemas de aprendizaje, estrabismos y ojo vago con diferentes tratamientos tanto en personas con dificultades de aprendizaje como autistas, TGD y daños cerebrales como deportistas. Además, ha compaginado su trabajo clínico con docencia e investigación en la Universidad de Valencia. A la vez asiste a una formación continuada en terapia visual.